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Le JAWS

Le Restaurant

Le restaurant - Le Jaws - Saint-Gilles-Croix-de-Vie


Partage & découverte


Goûtez à l'art de vivre basque


Nous vous proposons une expérience culinaire mémorable, axée sur le partage et la découverte de saveurs authentiques. Nous mettons l'accent sur l'utilisation de produits locaux rigoureusement sélectionnés pour créer nos planches et tapas, qui sont influencés par la cuisine basque espagnole. Nos plats sont préparés avec dévouement, allant des fromages fondants cuits au four à la charcuterie artisanale, tous confectionnés à partir d'ingrédients frais et de qualité.


Chaque assiette que nous servons raconte une histoire gastronomique, vous transportant au cœur de l'art de vivre basque. En outre, notre cadre, où le bois, la verdure et une touche industrielle se mêlent habilement, crée une atmosphère moderne et conviviale qui reflète la nature de notre cuisine. Vous aurez également l'occasion de profiter pleinement de notre terrasse pour partager un moment en famille, entre amis ou même à deux.

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Boissons raffinées

Des cocktails sur mesure


Le restaurant Le Jaws est bien plus qu'un endroit pour savourer des délices culinaires, c'est aussi un véritable temple pour les amateurs de boissons raffinées et de cocktails exquis. Notre carte de boissons et de cocktails est une invitation à l'évasion gustative, avec des créations originales et des classiques revisités. Notre carte des vins, quant à elle, regorge de belles références de toutes gammes confondues, ainsi que de belles références italiennes pour accompagner parfaitement votre repas.


Ce qui distingue vraiment Le Jaws, c'est notre passion pour l'artisanat des cocktails. Nous confectionnons nos propres sirops, comme la verveine ou le basilic, pour offrir des saveurs uniques et des combinaisons audacieuses. Notre sélection de produits haut de gamme en Gin, Rhum, et Whisky permet à nos mixologues de créer des cocktails sur mesure en fonction de vos goûts et de vos envies. Chez Le Jaws, chaque verre est une expérience sensorielle, et chaque cocktail est une œuvre d'art liquide.

Réserver une table

L'endroit idéal

Pour vos repas de groupe


Le restaurant le Jaws est l'endroit idéal pour tous vos repas de groupe et événements spéciaux. Que vous célébriez un anniversaire, un mariage, une réunion d'entreprise ou tout autre rassemblement, le Jaws saura répondre à toutes vos attentes. Vous avez même la possibilité de privatiser l'établissement à partir de 30 personnes, garantissant ainsi une expérience exclusive à votre groupe.


L'équipe dévouée du restaurant travaillera avec vous pour créer une offre sur mesure, que ce soit en termes de menu, de décoration ou de service afin de s'adapter au mieux à vos besoins. Alors, laissez-vous choyer et profitez de moments inoubliables au restaurant le Jaws, où chaque événement devient une expérience gastronomique mémorable.

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L'endroit idéal

Pour vos repas de groupe


Le restaurant le Jaws est l'endroit idéal pour tous vos repas de groupe et événements spéciaux. Que vous célébriez un anniversaire, un mariage, une réunion d'entreprise ou tout autre rassemblement, le Jaws saura répondre à toutes vos attentes. Vous avez même la possibilité de privatiser l'établissement à partir de 30 personnes, garantissant ainsi une expérience exclusive à votre groupe.


L'équipe dévouée du restaurant travaillera avec vous pour créer une offre sur mesure, que ce soit en termes de menu, de décoration ou de service afin de s'adapter au mieux à vos besoins. Alors, laissez-vous choyer et profitez de moments inoubliables au restaurant le Jaws, où chaque événement devient une expérience gastronomique mémorable.

Le Jaws
4.5 / 5 basé sur 7 notes et sur 7 avis
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